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春节进入倒计时:年夜饭紧俏 水果市场迎销售高峰

发布时间: 2018-02-08   来源: 黔西南日报   我有话说(0人参与)A-A+


提 要

对于大多数家庭来说,年夜饭是一年之中最重要最隆重的一顿饭,除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,都要吃一顿团团圆圆的年夜饭。忙忙碌碌了一整年,不少市民希望在除夕这天从厨房中解脱出来,从而选择到酒店订一桌丰盛的年夜饭。而春节期间不论是走亲访友,还是吃腻了大鱼大肉想换换口味,水果都成为了必备品之一……


年夜饭紧俏 部分酒店已被订完

近段时间以来,兴义市区多家酒店纷纷打出“年夜饭火热预订中!”相关广告语。再过几天就到春节,记者走访了多家酒店发现,今年年夜饭包厢预订火爆,部分酒店的包厢已被抢订一空,而不同酒店的年夜饭价位也不尽相同。

“我们酒店于2017年12月推出年夜饭预订后,所有包厢已在1月初就被预订一空,大厅也已预订了十余桌。”据凤凰酒店营销部经理丁光宇介绍,预订大厅的主要是来自国内外的一些旅游团队,酒店也特地为他们准备了黔西南的特色小吃。

“实际上,兴义很多酒店一直都有承办年夜饭。”丁光宇说,2015年以前,到酒店吃年夜饭的人以游客为主,多为五六百元一桌,也基本是安排在大厅就餐。近两年,人们的观念不断转变,在酒店预定年夜饭的本地人越来越多,价位也在千元以上。

“前来预订年夜饭的人多为30至40岁,平时工作比较繁忙,希望在除夕这天轻轻松松地吃一顿团圆饭。”丁光宇告诉记者,市民非常注重就餐环境,要求必须有电视,“这样可以一边吃年夜饭,一边看春晚,像在家里一样。”

除了凤凰酒店,皇冠酒店的20间包厢也已全部被预定,黔山酒店也仅剩2个包厢。为应对年夜饭预订火爆的情况,一些酒店还特意规划新增了包厢数量。

“相对来说,大包厢更受欢迎。”丁光宇介绍说,现在交通便利了,一些许久未见的亲人趁着春节欢聚一堂,“这样一来,人数较多,在家里显得拥挤,而到酒店吃年夜饭就成为了他们的首选。”

记者在走访中还了解到,酒店年夜饭的价格都是按照套餐来计算,部分酒店以中端消费为主,价格从几百到两三千元不等,部分酒店则相对较高,价格从两三千到五六千元不等。价格不同,菜品数量也随之不同,但多在十个以上,基本涵盖了鸡鸭鱼肉等常见年夜饭元素。不过,大部分酒店的年夜饭套餐中并不包含酒水。

“预订年夜饭,最好选择证、照齐全,信誉好、硬件设施及卫生条件较好的商家。”州消费者协会工作人员提醒,硬件设施良好可降低人身安全方面的隐患,卫生条件好则是食品安全的基本保障。“预订时,还要注意区别定金和订金,二者有本质区别。”

“由于很多酒店和饭店推出的年夜饭都是‘套餐组合’,因此,套餐中包含哪些菜品,以及菜品数量,消费者一定要在预定时搞清楚。”该工作人员说,在选择套餐时,不要被花哨的菜名迷惑。就包厢号、环境、是否有最低消费、是否允许自带酒水等,要和商家进行详细约定。

值得一提的是,很多消费者在就完餐后会立即结账,对此,该工作人员提醒,消费者最好能养成“先看账单后结账”的习惯,既可以核实账单上的菜品和实际消费的菜品是否一致,也可以核对消费价格,以便发现问题当场解决。



兴义市金亿水果批发市场内,批发商正在卸货 实习生 李宏宇 摄



水果市场迎销售高峰 

“从1月中旬开始,就进入了水果销售旺季,还将一直持续到春节前后。”2月5日,笔者在兴义的金亿水果批发市场内看到,货储区内的各种水果堆积成山,各种礼盒装更是琳琅满目。各批发商从大卡车上,把成箱的水果往储货间搬,而来自各县(新区)的经销商也忙着囤货,人来人往,一片繁忙。

水果批发商刘先生告诉笔者,香梨、橙子和苹果的销量较大,西瓜也很受欢迎,“我经销的缅甸西瓜,近一个月卖出了近20万斤,年前这几天,应该还能销出去10万斤左右,不过西瓜销路主要是城区的ktv和酒店。”

“我家每年过年都要买十多件水果,一是用来走亲串戚,二是过年期间大部分食物都油腻,吃点水果对身体有好处,一家老小十来个人,要多备些,所以来批发市场买。”正在挑选水果的李阿姨说,以前买水果喜欢买包装好些的,看上去大气,但拆开后发现有些果子是坏的。“所以买的时候,还是要拆开包装看看,虽然麻烦一点,但图个放心”。

“其实现在的水果包装,大部分都是精简装,看起来也好看,而且包装上有部分是透明的,能看到品相,货真价实。”批发商陈先生说,许多经销商比较愿意批发小件装的水果,5至10斤左右,市民送亲戚刚好合适,也不用担心吃不完。“我今年都很少进大件的,基本全是小件精简装,比如橙子、青枣等。”

笔者在批发市场转了一圈发现,一些水果的价格相对稳定,但大部分水果价格都有小幅上涨。“苹果的批发价是20块钱一件,平均下来1.8元至2元一斤,与往年相比,价格不算高。”批发商林先生介绍说,从湖南运过来的橙子是每斤1.7元至1.8元的批发价,经销商的零售价会卖到每斤2元左右;香梨现在是35元一件,而前两个月的价格是28元一件;个头大一点的青枣卖400元一件,平均4元左右一斤,比平时涨了近5成。“车厘子、奇异果、龙眼等进口水果,价格也一直上涨。”不过,在林先生看来,年前这几天的水果行市并不太确定,要看货源和购买的情况而定。

“其实,水果涨价与最近的天气也有一定关系。”批发商郝阿姨说,每次进货仅运费就要三万多元,这几天凝冻,从昆明发来的货一直堵在路上,运输成本随之往上翻,不涨价就得倒贴钱。

水果热销,也吸引了不少二手商贩前来囤货。“我年前都做其他行业,过年前的二十多天,在家也没事做,就做起了水果生意。”王先生每天都在批发市场里逛,哪家的水果便宜,他就会多屯一些,然后抓紧时间卖出去,平均下来,一件货能赚几块钱。不过,王先生坦言,这样囤货的风险也比较大,因为按往年的行情,年后的水果价格都会有所下降。


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春节消费提示

警惕不实宣传切勿贪图便宜。购买商品或者接受服务时,应到证照齐全、有经营资格、信誉良好的场所。节日临近,各商场超市纷纷借“店庆”“周年庆”等名目,掀起力度空前的大规模促销,“直降”“满减”“买赠”“抽奖”让人眼花缭乱、容易冲动。对商场超市等的促销活动要保持理性心态,消费前要详细询问相关内容,切勿贪图便宜,被不实宣传忽悠,要制定好自己的消费计划,提高自身的品质消费和合理消费。

认真查看商品注意事项。消费者在购买商品时,要详细检查商品应有的检验合格证明、产品名称、规格、商标、厂名厂址、生产日期、质量安全标志等信息,避免购买“三无产品”;在购买服装、鞋类、化妆品、食品、家电等商品时,要特别注意避免落入“傍名牌”陷阱。选购食品时,要看清食品的名称、品牌、厂名厂址、生产日期、保质期、所含成分等内容,注意其标识是否齐全,预包装食品看其有无开封、漏气、肿胀等现象。不要购买有异味、包装粗糙容易破损、感官异常、即将过保质期的食品。不要购买外形过于饱满漂亮、过白或是颜色太艳丽的食品,以防添加有毒有害物质。

保留消费凭证及时维权。在购买商品或接受服务时,一定要向商家索要信誉卡、发票等消费凭证。消费凭证上要注明购买日期、商品名称或消费的项目、数量、价格等主要内容,需要签约的一定要详细阅读合同,并加盖商家公章。与经营者发生消费纠纷时,及时投诉,依法维护权益。如权益受到侵害,消费者要保存好相关证据,不能达成协商和解要积极投诉进行维权。

黔西南州消费者协会投诉热线电话:0859-3240315


作者:记者 陈茜茜 实习生 陈进云

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